作り方6
インスタントコーヒーを入れて煮溶かし、火を止める。鍋底を氷水につけ、混ぜながら少しトロミがつくまで冷やし、水でぬらした深めのバットに流す。(今回21x8x5cmのパウンド型を使用しています。)冷蔵庫で冷やし固め、固まったら型から取り出し、ハートのクッキー型で抜く。
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