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キャベツのメンチカツ
作り方3
揚げ油を170℃に予熱し始める。2に＜衣＞の小麦粉を薄くからめ、溶き卵に通し、パン粉をつける。170℃の揚げ油に入れ、キツネ色にサクッと揚げて油をきり、器に盛る。水洗いして半分に切ったプチトマトを飾り、ソース類、練りからしを添える。
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