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まるでお店の仕上がり!本格回鍋肉(ホイコーロー)
作り方2
中華鍋に熱湯を沸かし、白ネギの青い部分、薄切りのショウガ、酒を加え、煮たったら豚バラ肉を2回に分けて加え、色が変わるまでゆでてザルに上げる。
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