![ソースカツ丼の作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F7%252F9%252F799aeae41ae990d458dd1a2c560d9c2a%252Fprocess%252F1%252F2%252F1%252Fh%252F800%252F8a84ceea518f8410cb3250d232f4cdbf.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
豚ロース肉の表面の塩麹を軽くふきとり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、170℃の揚げ油でしっかりと揚げる。揚がったらしばらく切らずにおいておく。
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