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ほっくり!子芋の含め煮
下準備1
小芋は皮ごときれいに水洗いする。鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて常にクツクツと煮たっている状態を保ちながら10分ゆでる。ザルに上げ、冷めたら布巾等で包んで皮をつるんとむく。
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