太鼓判 10+ おいしい!
夏野菜たっぷり!基本の山形だしのせそうめん by 山下 和美 さん
下準備2
オクラは板ずりし、熱湯でサッとゆでる。色が鮮やかになったら水に取り、粗熱が取れたら水気をきり、ヘタを切り落として2~3mmの輪切りにする。
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