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アジのエスカベーシュ

作り方1
＜マリネ液＞を作る。鍋に白ワイン、ローリエ、コリアンダー、塩、砂糖を入れて軽く沸かし、火からおろす。白ワインビネガー、レモンを加え、粗熱を取る。
アジのエスカベーシュの作り方の手順
アジのエスカベーシュの作り方の手順1 1
アジのエスカベーシュの作り方の手順2 2
アジのエスカベーシュの作り方の手順3 3
アジのエスカベーシュの作り方の手順4 4
アジのエスカベーシュの作り方の手順5 5
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杉本節子のおうちフレンチ～春のレシピ～
杉本節子のおうちフレンチ～春のレシピ～

料理研究家　杉本節子による、おうちでできるビストロ風フレンチレシピ。春のレシピをご紹介します！1品ずつはもちろん、レシピを組み合わせて気軽にフルコースも楽しめますよ♪おなじみの食材で作れるレシピです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

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