太鼓判 10+ おいしい!
具だくさん茶碗蒸し
作り方1
飾り用の<具>を残し、他の<具>を器に分け入れ、<卵液>の半量強を注いで湯気の上がった蒸し器に入れる。乾いたタオルを蒸し器の蓋に巻き付け、少しずらして蓋をし、強火で2分、中火で5~6分蒸す。
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