ユズジャムのさわやかな酸味がバニラアイスと良く合います。
バニラアイスは室温に置き、スプーンで混ぜられる位の柔らかさになるまでおいておく。
バニラアイスにユズジャムを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷凍庫に戻し入れ、お好みの固さになるまで冷やす。器にアイスを盛り、ミントの葉を添える。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含まれていません。