ミルクの香りがほんのり残るカボチャの煮物です。
カボチャは種とワタを取って所々皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。
貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして水気をきり、長さを3等分に切る。
鍋にカボチャ、牛乳、顆粒スープの素、バターを入れて中火にかける(牛乳の量はカボチャがヒタヒタにつかる量に加減して下さい)。
時々鍋をゆすりながら、カボチャが柔らかくなるまで煮て火を止める。塩コショウで味を調えて器に盛り、貝われ菜を天盛りにする。
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |