キノコのチーズソースのせトースト

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギを中火で炒める。しんなりしてきたら、シメジとマッシュルーム、塩を加え、さらに炒める。

2. 
   2

   (1)に牛乳を加え、ふつふつとしてきたら、ピザ用チーズを加え、チーズが溶けたら火を止める。

   今回はミックスタイプのピザ用チーズを使用しています。チーズを溶かす時は加熱しすぎると分離するので注意してください。

3. 
   3

   こんがり焼いたトーストの上に(2)をかける。粗びき黒コショウとドライパセリをのせる。