長芋をシンプルに美味しく頂く!じっくりと焼いたホクホクの長芋に、ゴマ油と青のりで香り付け。
長芋は皮をむき、厚さ1cmに切る。
フライパンにゴマ油を弱めの中火で熱し、長芋を並べて両面をこんがりと焼く。
塩を振って器に盛り、青のりを振る。