キャベツの酢の物

作り方

1. 1

   キャベツはせん切りにし水洗いする。 ミョウガは縦薄切りにし水に放ち軽くもみ洗いして水気を絞る。

2. 2

   ＜合わせダレ＞を合わせる。

3. 
   3

   熱湯にキャベツ、ミョウガを入れてサッとゆで、ザルに上げ熱いまま＜合わせダレ＞に加え混ぜ合わせ、冷ます。