紫キャベツとヒヨコ豆のマリネ

作り方

1. 
   1

   紫キャベツはせん切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/2をからめて10分ほどおき、水分が出てきたら水気をきる。

2. 
   2

   別のボウルに＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせ、(1)、ヒヨコ豆、お好みでディルをちぎって加え、よく和えて器に盛る。