ベーコンは細切りにし、分量外のサラダ油を熱したフライパンでカリカリになるまで中火で焼く。ゆで卵はフォークでつぶし、マヨネーズ、塩、粗びき黒コショウと混ぜ合わせる。
バターロールに切り込みを入れ、粒マスタードをぬる。ゆで卵、半分にちぎったサニーレタスをはさみ、ベーコンをのせる。