生クリームを泡立てて、和えました。
アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切る。変色しないようにレモン汁をかけておく。
ボウルに生クリーム、コンデンスミルクを入れて泡立て器で8分立てに泡立て、塩コショウで味を調える。アボカドを加えて和え、器に盛ってクラッカーを添える。