作り置き！焼き肉のタレでチキンロコモコ

下準備

• ＜作り置き!焼き肉のタレ＞の材料を混ぜ合わせる。

• 

  ＜和風チキンロコモコ＞の鶏もも肉は、身の厚い部分に切り込みを入れ、厚さを均等にする。半分に切り、塩コショウで下味をつける。

• レタスは洗ってパリッとさせたら水気をきり、食べやすくちぎる。トマトはヘタをくり抜き、横方面に4等分になるよう、厚めの輪切りにする。

• ＜目玉焼き＞を作る。フライパンにサラダ油を熱し、卵を1個ずつ割り入れる。分量外の水を入れ、蓋をして蒸し煮にし、半熟まで加熱したら器に取り出す。