ニンニクの芽と豚肉を合わせておいた調味料で炒めるスピードおかず。ご飯がすすむ中華味です。
<調味料>
豚バラ肉とニンニクの芽は幅3cm程度に切る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。さらにニンニクの芽を加えて炒める。
(2)に合わせておいた<調味料>の材料を加えてサッと炒め、器に盛る。