香菜の香りがしっかり入ったコールスローです。香菜好きの方にオススメ。
<調味料>
キャベツはせん切りにし、塩を全体にからめて、しんなりさせる。しんなりしたら、水気を絞る。香菜は3cm幅に切る。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
(2)のボウルに(1)を入れて和える。