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簡単!ナッツ入り即席クッキー

調理時間
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市販のミックスナッツを利用したクッキーです。フワフワのホットケーキを作るホットケーキミックスで、クッキーもできちゃうのです。

簡単!ナッツ入り即席クッキー
材料  ( 直径4cmのクッキー 10 個分

ミックスナッツ

(市販のおつまみ用)30g

下準備

  • バターは常温にもどしておく。

  • 簡単!ナッツ入り即席クッキーの下準備2

    ミックスナッツは細かく刻んでおく。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. 簡単!ナッツ入り即席クッキーの作り方1
    1

    ボウルに無塩バターを入れて白っぽくなるまで木ベラで練る。

  2. 簡単!ナッツ入り即席クッキーの作り方2
    2

    (1)のボウルにホットケーキミックスを2~3回に分けて入れて混ぜる。

  3. 簡単!ナッツ入り即席クッキーの作り方3
    3

    (2)にミックスナッツを入れてザックリ混ぜる。

  4. 簡単!ナッツ入り即席クッキーの作り方4
    4

    生地を適当な大きさにちぎって丸め、平たくしてからクッキングペーパーをしいたオーブン皿に並べる。

  5. 簡単!ナッツ入り即席クッキーの作り方5
    5

    180℃に予熱しておいたオーブンで約10~13分焼く。おいしそうな焼き色がついたら出来上がり。

このレシピのポイント・コツ

・ナッツは、ちょっと塩味が効いたものが美味しいです。
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