厚揚げをカリッと焼いて。ショウガとネギはたっぷりとかけましょう。
<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。
グリルを予熱する。
厚揚げはサラダ油をぬったグリルの網にのせ、焼き色がついて両面パリッとするまで焼く。
器に厚揚げを盛り、刻みネギ、おろしショウガをのせる。一味唐辛子を振り、食べる直前に<合わせダレ>をかける。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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