タンパク質を豊富に含んだヒヨコ豆はダイエットにもオススメ。ベーコンで旨味をプラス。
<スープ>
キャベツは1.5cm角に切る。
ベーコンは幅1cmに切る。
鍋に<スープ>の材料を入れて火にかけ、煮たったらヒヨコ豆、キャベツ、ベーコンを加える。再び煮たったら中火で3~4分煮、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。