コーヒーリキュールをかけるだけで、バニラアイスがリッチな味わいに。
巨峰は水洗いして十字に切り込みを入れ、皮を少しむく。
器にバニラアイスを盛り分け、コーヒーリキュールをかける。ウエハース、巨峰を盛り合わせ、ミントの葉を添える。