<スープ>
ベーコンは1cm幅に切る。
大根は皮をむき、縦細切りにする。
小松菜はきれいに水洗いし、1cm幅に刻む。
鍋にサラダ油を熱してベーコンを炒める。ベーコンから脂が出れば、大根、小松菜を加えて炒め合わせる。
大根、小松菜がしんなりすれば、<スープ>の材料を加え、ブイヨンが煮溶ければ、塩コショウで味を整える。