セロリの風味と切干し大根の歯ごたえがマッチ
セロリは斜め薄切りにして塩を振る。
ハムは半分に切り、さらに幅5mmに切る。
切干し大根は水で洗い、ハサミで長さ2~3cmに切る。
ボウルにハチミツと酢を入れて混ぜ、さらに他の全ての材料を入れて混ぜ合わせる。