アジの干物のゴマ酢和え

下準備

• 

  グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、アジの干物の皮を下にして並べ、表面に焼き色がつくまで8～9分焼き、皮と骨を取ってほぐす。

• キュウリはヘタを切り落とし、薄い輪切りにする。塩を振り、しばらく置いて水分がでてきたら水気を絞る。

• ボウルに＜合わせゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。