ツナ缶から出るうま味が、だしのかわりになります。
<調味料>
ツナはザルに上げ、軽く油をきる。小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。ニンジンは皮をむき、長さ4cmの細切りにする。
鍋に水と＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら全ての材料を加えて3～4分煮て、器に盛る。
冷やすと味がなじんでよりおいしいです。
