ミントがお好きな方は、たっぷり入れてもOK!
<マリネ液>
パイナップルは皮と芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
<マリネ液>のミントの葉はみじん切りにし、ボウルでその他の<マリネ液>の材料と混ぜ合わせる。
<マリネ液>にパイナップルを加えてよく混ぜ、器に盛る。