カリフラワーを使ったヘルシーな一品。カロリーも糖質も控えめなのに食べ応えはあります。
<調味料>
カリフラワーは、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げて水気をきる。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、カリフラワーを加えて炒める。油がまわったら、<調味料>を全体にからむように加えて炒める。器に盛り、パセリを添える。