生ハムとブルーチーズの塩気で、洋梨の甘さが際立ちます。おつまみにおすすめ!
洋梨は皮をむいて縦6等分に切り、芯を取り除く。ゴルゴンゾーラチーズは6等分にスライスする。
ゴルゴンゾーラチーズは、風味がマイルドなドルチェを使うと食べやすいです。
洋梨に生ハムを巻き、ゴルゴンゾーラチーズをのせる。器に盛り、EVオリーブ油をまわしかける。