お好みでカニ風味カマボコやちくわを入れてもいいですよ。
<合わせマヨ>
キュウリは両端を落とし、薄い輪切りにして塩少々でもみ、5分位置いて水気が出たらサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。
油揚げはフライパンで両面おいしそうな焼き色をつけ、細切りにする。
＜合わせマヨ＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、油揚げを加えて和え、器に盛る。
