ホタルイカ入りペペロンチーノ

作り方

1. 
   1

   たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティーを加えて、袋の指定時間より1分短くゆでる。ゆであがる30秒前にブロッコリーを加えて一緒にゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたらプチトマトを加え、少しクタッとしたら、スパゲティーのゆで汁を大さじ2加え、少しトロミがつくまで火を入れる。

3. 
   3

   ゆで上がったスパゲティー、ブロッコリーとホタルイカを加えて強火にし、サッと炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。