レタスの彩りサラダ

下準備

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  レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。

• スプラウトは根元を切り落とし、水洗いしてレタスと合わせる。

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  ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでて、ザルに上げ冷ましておく。

• フルーツトマトは水洗いする。ヘタをくり抜き、4～8つのくし切りにする。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。