カボチャのポタージュ

作り方

1. 
   1

   鍋に白ネギ、サラダ油を入れて中火で炒める。しんなりしたらカボチャ、里芋、水を加えて強火にする。

2. 
   2

   煮たったら弱火にして鍋に蓋をし、15分煮る。

3. 
   3

   粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、鍋に戻し入れて中火で温める。塩で味を調えて器に注ぎ、粗びき黒コショウを振る。