乱切りレンコンのきんぴら

作り方

1. 
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   フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたレンコン、豚肉を加え、レンコンが半透明になるまで炒め合わせ、ピーマンも加えてサッと炒め合わせる。

2. 
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   ＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め、白ゴマを全体にからめて器に盛る。