ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばみそを溶き入れる。
ナメコ、豆腐を加え、再び煮立つ直前に火を止め、ワカメ、刻みネギを加えて器によそう。
