ニンニクのすりおろしと、ゴマ油のシンプルな組み合わせがクセになる味。
<タレ>
ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
貝われ菜は根元を切り落とし、3~4等分に切る。
ボウルで<タレ>の材料を混ぜ合わせる。
<タレ>のボウルに、ワカメと貝われ菜を加えて軽く混ぜ合わせる。
すり白ゴマを加えてさらに混ぜ、器に盛る。