よだれ鶏
- 調理時間
- 5分
四川風のピリ辛の蒸し鶏。サッと作れてビールがすすむ一品です。辛さはラー油で調節できます。
材料
（
2
人分
）
サラダチキン
2人分モヤシ
1袋貝われ菜
1パック<ソース>
砂糖
小さじ1しょうゆ
大さじ3酢
大さじ2ゴマ油
小さじ1ラー油
大さじ1ショウガ
(すりおろし)1/2片分花椒
(粉)適量
下準備
-
サラダチキンは食べやすい大きさに切る。モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2～3等分に切る。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1器にモヤシと貝われ菜を敷き、サラダチキンをのせ、＜ソース＞をかける。
よだれ鶏のレシピ・作り方に戻る