プチトマトは水洗いしてバットに並べ、冷凍庫でしっかり凍らせる。
しっかり凍ったプチトマトを水にサッとつけ、ガクを引っ張り、つるんと皮をむく。
凍らせるとびっくり!上手に皮がむけるんですよ
グラニュー糖をまぶし、器に盛り付ける。すぐに溶けるので、手早くまぶす。