絶品すし飯の海鮮丼

作り方

1. 
   1

   炊飯器に＜すし飯＞の材料を入れて炊く。

   昆布は炊けたら取り出すのでお米の上にのるように置いてください。

2. 
   2

   炊けたらご飯を平らに広げ、＜すし酢＞を回しかける。しゃもじで切り混ぜ、なじんできたらうちわであおぎながら全体を切り混ぜて冷ます。

   しゃもじがもったりと重くなったら＜すし酢＞がご飯にしみ込み、なじんできた合図。

3. 
   3

   冷めたご飯に白ゴマを振りかけて全体に混ぜる。器に盛り、刺身、大葉を盛りつける。

   しょうゆと練りワサビをつけてお召し上がり下さい。