カニの豆乳クリームスパゲティー

作り方

1. 
   1

   ブロッコリーは小房に切り分ける。豆乳と合わせみそをボウルに入れてしっかり混ぜ合わせる。

2. 
   2

   鍋にたっぷりの熱湯を沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。袋の表示の2分前にブロッコリーを加え、1分前に全てザルに上げる。

3. 
   3

   フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、カニ缶、酒を加えて軽く炒める。

4. 
   4

   (3)に合わせみそを混ぜた豆乳を加え、温まったらゆでたスパゲティーとブロッコリーをサッと和えて火を止める。皿に盛る。

   豆乳を加えてから加熱しすぎると濃くなるので、煮詰めすぎないようにしてください。