キュウリの中華風

作り方

1. 
   1

   ビニール袋にキュウリと塩を入れ、塩もみする。空気を抜いて袋の口を縛り、水分が出てきたら絞る。

2. 
   2

   (1)に＜調味料＞の材料を入れ、もむ。器に盛り、糸唐辛子を飾る。

   一晩漬けるとしっかりと味が馴染み、違った美味しさになります。