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ニンジンとサヤインゲンのタラコ炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 137 Kcal
ニンジンたっぷりの炒め物。タラコとゴマ油の風味が相性ピッタリな一品です。
下準備
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ニンジンは皮をむき、長さ4～5cmの太めのせん切りにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、ニンジンの長さに合わせて切る。タラコは皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。
作り方
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1フライパンにゴマ油を中火で熱し、サヤインゲン、ニンジンを炒める。しんなりしたらタラコ、酒を加えてからませながら炒め、塩で味を調えて器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・ニンジンはじっくりと炒めれば甘さが増します。
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