牛しぐれ丼

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉、ショウガを炒め合わせ、牛肉の色が変わったら＜調味料＞の材料を加える。煮たったら中火にし、煮汁が少なくなるまで炒める。

2. 
   2

   丼によそったご飯に(1)をかけ、温泉卵をのせて紅ショウガを添え、白ゴマを振る。