豚バラ肉を使った、子どもも喜ぶレシピを紹介します。油のこってりな豚バラ肉をさっぱりとしたレモンダレでいただきます。
<レモンダレ>
<レモンダレ>の材料を混ぜ合わせる。サニーレタスは水洗いして、水気をきる。豚バラ肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚バラ肉を両面焼く。
器にサニーレタスを広げて(1)をのせ、<レモンダレ>をかける。
・プチトマトを添えると目にも美味しくなりますね。
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