黒コショウがアクセントになった白ワインにも合うオープンサンドです。
食パンはトースターで焼いておく。桃は皮と種を取り8等分のくし切りにする。カマンベールチーズは6等分に切る。
食パンの両端の耳を落とし半分に切る。桃とカマンベールチーズを順に並べて粗びき黒コショウを振る。