シンプルなワカメスープです。
<スープ>
ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻して、水気を絞り、大きければザク切りにする。
鍋にワカメと<スープ>の材料を入れて中火で加熱する。沸騰したら溶き卵をまわし入れて、大きく混ぜる。
卵に火が通ったら、塩コショウで味を調えて火を止める。器に盛り、ゴマ油をたらす。