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切干し大根と昆布の煮物
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 107 Kcal
乾物は常備しておくと便利。お弁当にもおすすめ！
下準備
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切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。昆布は水でもどし、水気をきる。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
作り方
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1鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら切干し大根、昆布、ニンジンを加えて火を弱める。汁気がなくなるまで煮、器に盛る。
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