サキイカの旨味が酢の物と合う!
<合わせ酢>
キュウリは輪切りにし、分量外の塩小さじ1をからめ、しんなりしたら水洗いして、水気を絞る。
ボウルに<合わせ酢>の材料を混ぜ、サキイカと(1)を和え、器に盛る。
冷蔵庫で30分程味を馴染ませるとより美味しくなります。