ベーグルは横半分に切り、トースターで軽く焼いて内側に分量外のバターをぬる。
ボウルにきんぴらゴボウ、汁気をきったツナ、マヨネーズを混ぜ合わせておく。
ベーグルに、食べやすい大きさにちぎったレタス、(2)をはさむ。